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又是一年椒香情
發布日期:2019-08-17    作者:陳茜    
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又是一年椒香情

前些天,婆婆打電話過來說:“屋裏的花椒紅了。”這意味著農忙又要開始了。一個月前,幼兒園剛放暑假,女兒就迫不及待要和婆婆回老家合陽,嘴裏還不停地叨叨要找自己的小夥伴玩耍,我給她承諾:“等奶奶開始摘花椒了,媽媽就回來接你。”

忙完手頭上的工作,我終於踏上了回家的路。沿途的風景美不勝收,一排排碩果累累的蘋果樹飛速倒退的掠影,分外妖嬈;路邊金燦燦的向日葵,格外耀眼;農村扶貧項目逐步擴展,一片片白色種植大棚鋪排開來;原客運站遷到體育場附近,服務環境煥然一新。翻過一道道溝壑,離家的腳步越來越近,隨著公共汽車的鳴笛聲響起,車輛緩緩抵達家門口,一群孩子歡聲雀躍地在門口迎接,女兒拍著手叫著:“媽媽回來了……”婆婆給我交代完瑣事,便匆忙趕去地裏繼續摘花椒了。

帶著新鮮勁和好奇心,我帶著孩子來到地裏看看今年花椒的長勢。由於今年雨水較少,花椒不僅產量低,而且成熟時間較往年晚了半個月左右,甚至現在一大部分花椒還未紅。好在公公未雨綢繆,給地裏引了一根水管,閑暇時間就過來澆些水,功夫不負有心人,今年天尊娛樂家的花椒明顯好於別家,不僅顆粒大,且每一粒好比一個紅燈籠,閃亮奪目。正值成熟的花椒漫山遍野,椒農或者來自各地的椒客正忙碌著采摘花椒,處處洋溢著豐收的喜悅。放眼望去,每一棵花椒樹都有3-4個樹幹,樹幹上又有多個分枝,密密紮紮的枝丫上布滿了和針尖一樣的刺,一不留神便會紮破手指。公婆在田間地頭那嫻熟、麻利的動作被我一眼辨認出來,婆婆遠遠吆喝著:“不要進來,這兒剛下過雨,地裏很濕,小心弄髒鞋子。”我和女兒就坐在三輪車上和他們聊著天。

夕陽西下,公婆連忙起身拾掇著鋪在地上的單子,像疊被子一樣把今天摘的所有花椒包裹起來放在三輪車上,公公在前麵掌著把手,我把女兒安置在小板凳上,自己和婆婆抓緊扶手,搖搖晃晃地穿過鄉間小路,不時向鄰居們打招呼,很快便到了家門口。

傍晚,我幫著他們把餘留在花椒上的殘葉子摘掉,公公負責在院裏鋪薄膜,把摘幹淨的花椒全部均勻地散在地上,為第二天的晾曬做足準備工作。院子裏種的蔬菜也熟了,西紅柿、黃瓜、茄子、豇豆把整個小院裝扮的生機勃勃。婆婆在廚房裏忙碌著,忽然一股香氣撲鼻而來,過去一看,涼拌黃瓜、紅燒茄子,絲瓜湯……一道道菜肴色香味俱全,令人回味無窮!

可惜天有不測風雲,第二天天氣不佳,大部分晾曬的花椒還未裂口,公公笑著說:“我買的烘花椒機終於派上用場了。”隻見公公把地上所有的花椒全部轉入烘花椒機中,並設置烘烤時間,且不需要在旁邊看守,達到了摘花椒和烘花椒兩不誤。想當年沒有這款先進設備的時候,遇上連續陰雨天氣,花椒容易發黴,不利於保存。如今隨著科技進步、經濟水平的提高,大部分家庭都添置了這台設備,椒農們再也不用為晾曬花椒發愁了。花椒裝袋密封保存前,最後的一個步驟是使用篩子和簸箕將花椒和花椒籽分離,除去枝葉等雜物,即可得到幹淨的花椒粒。

一方水土養一方人,這裏有多少人依靠花椒這棵“搖錢樹”致富,從原來的土房子蓋上了新樓房,由摩托車變成小汽車,同時享受到了惠民補貼政策,家庭幸福指數持續攀升。返程路上,我開始懷念這裏的一點一滴,懷念那些樸實的麵孔,更想念那一片片花椒樹。微風拂過,椒香撲鼻,使我久久不能忘懷。(漢鋼公司設備管理中心 陳茜)